羊奶在國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界被稱為“奶中之王”,美國(guó)、歐洲部分國(guó)家均把羊奶視為“貴族奶”,其消費(fèi)量遠(yuǎn)超牛奶。
在中國(guó),不僅有專注羊乳35年的百躍集團(tuán),近年亦有很多傳統(tǒng)牛奶企業(yè)紛紛涉足羊乳市場(chǎng)。
事實(shí)上,現(xiàn)在羊奶粉已經(jīng)成為越來(lái)越多年輕媽媽的新選擇!
那么,羊奶粉到底有哪些優(yōu)勢(shì)?
您家的寶寶適合喝嗎?
營(yíng)養(yǎng)全面優(yōu)越
明代,醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中稱羊奶其“甘,溫,無(wú)毒”,小兒嘔吐及舌腫,并時(shí)時(shí)溫飲之。
現(xiàn)代研究表明:羊奶粉中含有200多種營(yíng)養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。其中,氨基酸20種,維生素20種,礦物質(zhì)25種,是世界上公認(rèn)最接近母乳的乳品,被稱為“奶中之王”。
可以看出,羊奶粉確實(shí)是寶寶理想的食品,能夠?yàn)閷殞毺峁┤娴臓I(yíng)養(yǎng),滿足生長(zhǎng)發(fā)育所需。
更易消化吸收
羊奶粉脂肪球顆粒體積小,為3.0微米,只有牛奶的1/3,而且大小均勻。這一點(diǎn)提高了寶寶對(duì)脂肪的消化率,使?fàn)I養(yǎng)更容易被寶寶吸收。
另外,羊奶粉中富含短鏈脂肪酸,低揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右。營(yíng)養(yǎng)成份吸收快,有助于脾胃弱的寶寶消化吸收。
不易致敏
研究表明,動(dòng)物奶中含有的α-S1酪蛋白與β-乳球蛋白是主要的過(guò)敏源。
牛奶中α-S1酪蛋白含量占總蛋白的43%,而羊奶只占1%-3%。
因此,食用羊奶粉的寶寶受過(guò)敏影響的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于牛奶。
性質(zhì)溫和少上火
羊奶粉是溫性食物,不易引發(fā)上火。
《本草綱目》中就有記載羊奶具有“和小腸、利大腸”的作用,《備急方》中存在羊奶具有治療小兒口瘡的記載“治小兒口瘡,羊乳細(xì)細(xì)瀝口中”。
此外,羊奶粉的脂肪顆粒及蛋白分子均較為細(xì)小,不易在寶寶的腸胃中滯留,能有效的防止寶寶因喝奶粉而引發(fā)的大便干燥情況。
暖胃護(hù)腸
羊奶味甘、性溫,入胃、心、腎經(jīng),有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)益腎臟、潤(rùn)暢通便、解毒的作用。
同時(shí),羊奶粉中含有豐富的微量元素及礦物質(zhì),而且其礦物質(zhì)是游離狀態(tài),更容易被人體吸收。例如游離狀態(tài)的鈣離子,羊奶中的鈣含量是牛奶的近兩倍,小分子狀態(tài)十分有益于寶寶的吸收。
因此腸胃不好的寶寶,能很好地消化吸收,促進(jìn)寶寶骨骼發(fā)育。
EGF天然保護(hù)因子
羊奶粉中富含上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF),而EGF在牛奶中是沒有的。
上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子參與表皮細(xì)胞分化增殖,對(duì)人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復(fù)作用。
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