在給寶寶選擇口糧時，奶粉的溶解性是其關注的要點之一。很多家長會存在一個誤區(qū)：認為溶解好的奶粉就好，溶解慢又掛壁的奶粉存在質量問題。其實，片面地從奶粉的溶解性來衡量奶粉質量是不科學的。

調查發(fā)現，處于奶粉安全級別頂端的有機奶粉，普遍溶解性就不理想，所以用溶解性去判斷奶粉好壞是有局限性的，給寶寶吃有機奶粉的家長更是深有體會。

事實上，影響奶粉溶解性的因素主要有：原料及配方、生產工藝和設備、沖調方式等，以下是譜恩綿羊奶對奶粉沖調的兩點建議，對改善溶解性很有幫助！

1、掌握合適水溫

水溫會影響奶粉溶解過程中的分散和沉降速度，過低分散性不好，過高蛋白質變性了增加了不溶解成分，導致溶解性下降。

最好根據奶粉沖調說明來確定水溫。不同奶粉采用工藝及配方不同，需要的沖調水溫有所差異，常見的奶粉沖調水溫為40-55℃之間，在寒冷的冬季，沖調奶粉的溫度一般可以提高5度左右，具體多總結經驗。

2、運用二次沖調法

溶解性不好，可采取二次沖調法來改善溶解性。具體操作方法如下：

將水倒進奶瓶，先舀取所需綿羊奶的一半，搖勻；再舀另一半，再搖勻即可，若是奶粉沖調的量大，還可以分三次進行。這種方法可以增加奶粉與水的接觸面積，不容易出現奶粉抱團導致外濕內干的現象。

Tips：搖晃時不需要每次都蓋上奶瓶蓋，只需握住奶瓶上部，轉動手腕用力，朝一個方向搖晃奶瓶，必要時，用干凈的勺子或攪拌棒來攪拌助溶也是可以的。